Lubicie owsiankę? Bo ja tak! Dawno, dawno temu, gdy byłam nastolatką, w czasopismach dla młodych dziewcząt czytywałam porady o tym, jak dbać o nastoletnią cerę. Rzecz traktowano całościowo. Holistycznie – jak byśmy dziś modnie powiedzieli. Mianowicie radzono, by na śniadanie jadać surówkę piękności (!), a do mycia trądzikowej cery używać płatków owsianych. Surówka piękności była… Czytaj dalej Płatki owsiane forever!
Tag: gotowanie
Budyń i kisiel – jak zrobić je domowym sposobem
Nie wiem jak Wy, ale ja często zapominam o istnieniu niektórych potraw. – O! Mamo, dawno nie jedliśmy budyniu! – wykrzykuje któryś z potomków w sklepie na widok torebek z budyniem.– Mamooo, a może zrobimy kisiel? Bo u Cioci Oli był taki dobry! – prosi potomkini. No żesz faktycznie! Dawno nie robiliśmy budyniu! A kisiel… Czytaj dalej Budyń i kisiel – jak zrobić je domowym sposobem
Ogranicz mięso i nie marnuj jedzenia – siódmy i ósmy krok do życia less waste.
Czas najwyższy (oj najwyższy, bo przerwa była długa, ale obiecuję nadrobić zaległości!), żebym przedstawiła Wam kolejne dwa zadania zero waste. Przyznam, że miałam zamiar zadać je Wam przed Świętami, jeszcze gdy trwał Wielki Post. Bo o poście właśnie będzie mowa. Prosiłam miesiąc temu, byście docenili proste jedzenie i sporządzili stałą listę zakupów. Dziś pójdę dalej.… Czytaj dalej Ogranicz mięso i nie marnuj jedzenia – siódmy i ósmy krok do życia less waste.
Doceń proste jedzenie. Zrób stałą listę zakupów.
No dobrze. Polubiliście kranówkę, albo przynajmniej ostudzoną herbatkę z melisy (oj, to jest akurat coś, czego często potrzebuję…), na zakupy chodzicie ze swoimi torbami, siatkami i siateczkami, kupiliście już mydełka w kostce, które czekają, aż zużyjecie cały zapas mydła w płynie. W dodatku przeczytaliście mój e-book „Jak być choć trochę zero waste i nie dać… Czytaj dalej Doceń proste jedzenie. Zrób stałą listę zakupów.
Jak zrobić zupę krem z liści kalarepy czyli zadanie #36
Ponieważ w poprzednim zadaniu zachęcałam Was do robienia grzanek do zupy, dzisiaj powiem Wam, jak zrobić zupę do tych grzanek. No dobrze, ale dlaczego zrobienie zupy ma być zadaniem zero waste???! – zapytacie zapewne. Cóż. Zupa, a zwłaszcza zupa krem, bo o takiej chcę napisać, to świetny sposób na wykorzystanie… tego, czego zazwyczaj nie wykorzystujemy.… Czytaj dalej Jak zrobić zupę krem z liści kalarepy czyli zadanie #36
Sposoby na czerstwy chleb, czyli zadanie #35
Za nami Zielone Świątki, Święto Zesłania Ducha Świętego. Tradycyjnie Zielone Świątki to czas modlitw o obfite plony, co jest związane z pradawnymi pogańskimi obrzędami wiosennego święta Stado. Czy modlimy się jeszcze o obfite plony? Czy dostrzegamy związek między pogodą, urodzajem, a dostępem do jedzenia? Przyzwyczajeni do obfitości sklepowych półek zatraciliśmy chyba tę umiejetność. Przestaliśmy szanować… Czytaj dalej Sposoby na czerstwy chleb, czyli zadanie #35
Jak zrobić lane kluski czyli zadanie #28
Lubicie domowy rosół z makaronem? Ba! A kto nie lubi? (Wegetarianie?) Moja rodzina bardzo lubi rosół. Zazwyczaj kupowaliśmy do niego specjalny makaron. Oczywiście w foliowym woreczku. Kiedy jednak podjęłam próbę rezygnacji z kupowania rzeczy w plastiku, jakoś głupio było kupować makaron w folii. Inne makarony kupuję w pudełkach kartonowych. Jest jedna marka, która jeszcze się… Czytaj dalej Jak zrobić lane kluski czyli zadanie #28
Olej kokosowy jako uniwersalny zamiennik zero waste czyli zadanie #13
Długo wahałam się, czy umieścić olej kokosowy na liście produktów „zero waste”, a do tego dać mu główną rolę do odegrania w jednym z zadań Wyzwania Rok Bez Marnotrawstwa. Bo z jednej strony – olej kokosowy jest miły w użyciu, uniwersalny i zdrowy. W dodatku dostępny w słoikach, a więc nie generuje śmieci na poziomie… Czytaj dalej Olej kokosowy jako uniwersalny zamiennik zero waste czyli zadanie #13
Rób przetwory czyli zadanie #4
Dzisiaj proponuję Wam kolejne zadanie, przy opisie którego powracam wspomnieniami do przeszłości. Zadanie #4 czyli Rób przetwory! Chyba jest coś w idei zero marnotrawstwa, co sprawia, że jest ona powrotem do przeszłości. To coś to bieda. Woda z kranu pita na przerwach w szkole, mydło w kostce, bo innego nie uświadczysz, przetwory, bo nic się… Czytaj dalej Rób przetwory czyli zadanie #4
Jak zrobić pesto z liści rzodkiewki?
Jedna z czytelniczek prosiła, bym pochwaliła się, jak robię pesto z rzodkiewki. Proszę bardzo! Ponieważ zazwyczaj liście rzodkiewki wyrzucałam, nie zwracałam specjalnie uwagi na to, jak wygądają. Kiedy jednak działając w duchu zero waste postanowiłam zrobić z nich pesto, przy zakupach zwróciłam uwagę na to, żeby liście rzodkiewek były ładne, jędrne i świeże. Umyłam je… Czytaj dalej Jak zrobić pesto z liści rzodkiewki?